私たちは、ホークスベイ産完熟りんごを丁寧に手摘みし、りんごの味わいや香り、素材本来の美味しさを新鮮なうちに、コールドプレスしています。

こだわりを持った
５つ星のトリートメント

1.

私たちのおいしいりんごジュースの旅は果樹園から始まります（私たちの全てのりんごは信頼する果樹園で一つ ひとつ丁寧に育てられています ）。りんご栽培に適したHawke’s Bayの日差しをたくさん浴びた新鮮なりんごを、それぞれの品種の完熟時に合わせ、個別に手作業で収穫します。その後すぐに冷却し、プレスに最適な形状、状態に整えます。

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「リキッドゴールド」
（黄金の液体）

2.

私たちはりんごをそれぞれの品種ごとに、一度だけコールドプレスします。コールドプレスジュースは、ゆっくり圧力をかけ、押しつぶして絞るので、熱を加えません。熱や酸化で失われやすい栄養素、酵素などの消失を最小限に抑えることができます。 この過程は、採れたてりんごをまるごと食べるような、新鮮なりんごジュースを作る上で、欠くことのできないステップです 。私たちの「ボトルにまるごとりんご」を新鮮なままお届けできるように、コールドプレスしたりんごジュースにビタミンCをごく少量混ぜています 。

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ボトルにまるごとりんご

3.

私たちのリンゴジュースは最適温度で低温殺菌されます。 低温殺菌後、急激に冷やし、冷たくなったジュースを冷たいままボトル詰めしています。
ボトルに入ったジュースを、冷たく新鮮なまま、ホークスベイから皆様の 冷蔵庫にお届けします。採れたて搾りたての新鮮なりんごジュースを見て味わい、楽しんでください。